色选机可用于农业粮食、油料、化工、医药等行业，比较适用于大米、茶叶、芝麻、豆类、瓜子仁、葡萄干、小黄米、荞麦、玻璃、塑料、煤渣、矿石、花生、棉籽、枸杞、花椒等色选。
使用色选机的意义：
使用色选机与人工挑选相比，省时省力，而且效率高、投入成本低，可以增加被选产品的质量与经济效益。
色选机是根据物料光学特性的差异，利用光电探测技术将颗粒物料中的异色颗粒自动分拣出来的设备。
色选机的主要组成部分：
给料系统、光学检测系统、信号处理系统、分离执行系统
检测系统主要由光源、光学组件、比色板、光电探测器、除尘冷却部件和外壳等组成。检测系统的作用是对物料的光学性质（反射、吸收、投射等）进行检测以获得后续信号处理所需要受检产品的正确品质信息。光源可用红外光、可见光或紫外光，功率要保持恒定。
